JENIS PAKAN ALAMI UNTUK IKAN HIAS

      1.      Infusoria

Infusoria merupakan binatang bersel tunggal yang memiliki bulu/rambut halus di sekujur tubuhnya. Binatang ini biasanya dapat ditemukan  di air tawar seperti kolam, sawah, dan perairan tawar tergenang lainnya. Jenis yang paling banya ditemukan yaitu paramecium. Infusoria mampu tumbuh dan berkembang di lingkungan yang tercemar dan mengalami proses pembingkaran sisa bahan organik.  Makanan infusoria berupa bakteri, ganggang renik, ragi, dan protozoa yang berukuran lebih kecil.

       2.      Rotifera

  Rotifera merupakan sekumpulan jasad renik dimana tubuhnya memiliki tajuk mahkota (korona) berbentuk bulat dan berambut getar. Rotifera merupakan salah satu kelas udang renik dari filum Trochelminthes yang memiliki ukuran sekitar 50-300 mikron. Jenis rotifera yang paling banyak ditemukan adalah Brachionus. Makanannya terdiri dari ganggang renik, ragi, bakteri, dan protozoa. Brachionus berkembang biak dengan cara bertelur dan menetaskan telur tanpa melalui proses kawin (parthenogenesis). Siklus hidup Brachionus berkisar antara 8-12 hari.

 

       

       3.      Kutu air

      Yang dimaksud dengan kutu air disina adalah jenis udang renik Cladocera. Jenis yang  sering ditemui di kolam atau perairan umum adalah moina dan daphnia. Bentuk tubuhnya pipih dan berwarna bening, tembus pandang jehingga organ dalam dan telurnya terlihat. Makanannya berupa ganggang dan detritus.

      4.      Cacing sutera

   Cacing sutera banyak ditemukan di dasar perairan yang mengandung bahan organik. Selain di sungai, cacing sutera juga dapat ditemui di selokan/comberan yang airnya mengalir perlahan. Cacing ini biasanya dikenal dengan nama tubifex,  berbentuk seperti benang halus dan berwarna merah. Cacing sutera cukup familiar di kalangan pembudidaya ikan hias karena cacing ini dianggap mampu memacu pertumbuhan anak ikan. Cacing ini biasanya hidup bergerombol sehingga terlihat seperti benang kusut.

5.  Jentik nyamuk 

Jentik nyamuk juga termasuk dalam salah satu makanan ikan hias yang terkenal

memiliki kandungan protein yang tinggi. Hampir semua jenis ikan hias menyukai pakan jenis ini karena tidak memiliki resiko. Namun perlu diketahui bahwa larva nyamuk yang biasa dipakai yaitu larva dari jenis nyamuk biasa bukan larva nyamuk Anopheles, aedes atau Thelobia yang terkenal ganas. Jentik nyamuk biasaya dapat ditemui di perairan tergenang seperti selokan, rawa, parit dan sebagainya. Makanan dari larva nyamuk berupa detritus, ganggang, ragi dan bekteri. Larva nyamuk mampu mengambil oksigen langsung dari udara dengan mengandalkan organ tubuhnya yang bernama tracea. Hal ini menyebabkan larva nyamuk mampu hidup di air yang mengandung oksigen terlarut cukup sedikit.

IKAN HIAS AIR TAWAR BERNILAI EKONOMIS

Kini kegemaran orang memandang kecantikan dan keindahan ikan hias sudah menjadi ladang bisnis bagi sebagian kalangan masyarakat dunia. Bisnis ikan hias juga menghasilkan banya devisa bagi negara yang mampu menguasai teknologi pemeliharaannya. Indonesia juga tidak mau ketinggalan dalam hal bisnis ikan hias antar negara.

Dikutip dari majalah tempo tanggal 8 Oktober 2012, berdasarkan data Kementerian Kelautan dan Perikanan, (KKP) mencatat nilai ekspor ikan hias pada 2011 sebesar US$ 13,262 juta. Hingga Mei 2012 tercatat sudah tercapai US$ 8,52 juta. Berdasarkan data tersebut semakin jelas bahwa Ikan hias Indonesia memiliki prospek pasar yang berkembang pesat.

Jumlah spesies ikan hias air tawar Indonesia mencapai 450 spesies dari 1.100 spesies yang diperdagangkan secara global. Namun, hanya sekitar 90 jenis yang dibudidayakan secara meluas di masyarakat. Ikan hias yang menjadi primadona diantaranya arwana dan cupang. Disamping itu Indonesia juga berhasil mendomestikan ikan impor seperti, ikan mas, ikan koi, ikan diskus dan ikan guppy.

Sebaran produksi ikan hias di Indonesia tedapat di 18 propinsi. Namun yang terbesar ada di 5 propinsi, diantaranya Jawa Timur, Jawa Barat, Jakarta, Banten dan Yogyakarta. Semakin berkembangnya pasar, terutama untuk tujuan ekspor menyebabkan semakin banyak daerah-daerah yang mengembangkan spesialisasi pada jenis ikan hias tertentu.

Jawa Timur merupakan 5 besar sentra produksi ikan hias air tawar nasional. Saat ini terdapat tiga kota utama yang menspesialisasikan pada jenis ikan hias tertentu. Seperti di daerah Blitar, banyak dibudidayakan ikan hias jenis koi. Pembudidaya ikan koi di Blitar telah diakui kualitasnya oleh para pedagang dan penggemar. Sehingga apabila kita mencari ikan koi yang bagus pasti akan merujuk ke Blitar. Harga ikan koi Blitar relative lebih mahal dibanding hasil produksi ditempat lain.

Di daerah Blitar juga terdapat lebih dari 1500 pembudidaya ikan hias dengan jumlah produksi sebesar 167 juta ekor dengan nilai sekitar 800 milyar rupiah yang diperdagangkan di dalam negeri dan ekspor. Lebih dari 90 persen diantaranya adalah ikan koi. Jenis ikan koi yang dikembangkan di Blitar adalah Kohaku dan Showa.

Sementara itu, di daerah lain yakni Tulungagung basis produksi utamanya adalah ikan koki. Setiap tahunnya Tulungagung memproduksi tak kurang dari 55 juta ekor ikan koki dengan nilai produksi 96,5 milyar. Kota lainnya, Kediri merupakan sentra produksi ikan hias cupang. Produksi ikan cupang menyabet porsi 92 persen dari total produksi ikan hias Kediri dan 54 persen dari total produksi Jawa Timur.

PROSES PEMBUATAN TEPUNG IKAN

 

Tepung ikan biasaya dimanfaatka sebagai bahan campuran dalam membuat pakan ternak atau pelet ikan. Usaha pembuatan tepung ikan dapat dilakukan dengan menggunakan ikan rucah ataupun limbah ikan hasil pengolahan yang tidak terpakai seperti bagian kepala, tulang, kulit dan jeroan ikan. Penggunaan bahan tersebut dipilih selain untuk mengurangi pencemaran, juga untuk mendukung program Kementerian kelautan dan perikanan yang berjuluk” Blue Economy”, yaitu penggunaan seluruh tubuh bagian ikan sehingga diharapkan terjadinya zero waste atau tidak terdapat limbah. Secara terperinci, pembuatan tepung ikan dapat dijabarkan sebagai berikut :

1.    Alat dan bahan

·      Panci rebus

·      Kompor

·      Alat pengepres

·      Nampan

·      Alat penggiling

·      Air

·      Ikan rucah/sisa olahan ikan yang tak terpakai (kepala, kulit, tulang)

·      Garam

2.    Cara pembuatan

·     Cuci ikan rucah menggunakan air bersih lalu tiriskan dan beri taburan garam, aduk hingga rata

·   Masukkan air dalam panci perebusan sampai setengah volume panci dan masak hingga      mendidih

·   Masukkan ikan rucah yang telah diberi garam tadi kedalam panci perebusan yang berisi air rebusan tadi kemudian rebus ikan selama + 1jam atau sampai ikan masak

·    Angkat ikan yang sudah masak, masukkan kedalam alat pengepres, pres ikan hingga kandungan air dalam ikan hasil rebusan sedikit kering

·      Keluarkan ikan yang sudah di pres dari alat pengepres dan tuang ke dalam wadah penjemuran.

·   Jemur ikan menggunakan panas matahari atau alat pengering dengan suhu 60-65⁰C selama 6 jam

·      Giling ikan yang sudah dikeringkan tadi menggunakan alat penggiling

·    Masukkan ikan yang sudah digiling menjadi tepung ikan ke dalam kemasan plastik dan kemas dengan rapi menggunakan sealler

·      Tepung ikan siap untuk dipasarkan

MACAM-MACAM PRODUK OLAHAN DARI LIMBAH IKAN DAN UDANG

Ikan dan udang merupakan sumber protein hewani yang penting dalam kehidupan manusia. Kandungan omega-3 dan asam lemak jenuh ganda pada ikan memiliki peranan penting dalam tumbuh kembang otak manusia. Manusia biasanya mengkonsumsi ikan dan udang langsung sebagai lauk sehari-hari.  Dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, pada saat ini banyak sekali produk olahan yang terbuat dari ikan dan udang. Jadi konsumsi ikan dan udang tidak hanya dikonsumsi sebagai lauk sehari-hari, namun juga bisa dikonsumsi sebagai camilan yang telah diproduksi menjadi berbagai macam bentuk olahan. Selain produk olahan, limbah yang tak terpakai dalam produk olahan ikan dan udang juga bisa dirubah dan dimanfaatkan menjadi berbagai macam bentuk olahan diantaranya :

1.    TEPUNG IKAN

Tepung ikan yang dimaksud disini adalah tepung ikan yang terbuat dari limbah ikan atau udang misalnya bagian kepala, tulang, kulit ikan atau cangkang udang. Pengolahan limbah ikan menjadi tepung ikan terbukti dapat meningkatkan nilai ekomisi. Tepung ikan memiliki kandungan protein, lemak, air dan abu. Selain itu, tepung ikan juga mengandung komponen-komponen seng, yodium, besi, timah, mangan, kobalt dan vitamin B.

2.    PETIS IKAN DAN UDANG

Petis memiliki bentuk seperti bubur kental, liat, elastis dan berwarna hitam atau cokelat tergantung dari bahan baku yang digunakan dan memiliki bau yang tajam. Petis terbuat dari hasil penyaringan air rebusan ikan atau udang. Bahan baku utama yang digunakan adalah ikan utuh atau limbah dari pengalengan ikan atau udang dan limbah sisa perebusan dari pengolahan pindang atau ebi. Petis memiliki kandungan gizi yang cukup baik, karena mengandung protein, karbohidrat, fosfor, kalsium dan zat besi.

3.    TERASI

Terasi biasa digunakan sebagai bahan penyedap rasa atau sambal buat pendamping makanan. Terasi berbentu pasta padat dan memiliki bau yang khas. bahan baku terasi berasal dari limbah ikan atau udang atapun campuran dari keduanya yang telah mengalami proses fermentasi bergaram. Terasi memiliki kandungan protein 15-20%. Terasi yang memiliki kualitas baik biasanya berwarna hitam kecoklatan dengan tekstur tidak terlalu keras dan tidak lembek.

4.    PUPUK ORGANIK

Pupuk organik yang dimaksud disini adalah pupuk organik berupa kompos yang terbuat dari bahan-bahan berupa ikan atau udang busuk. Bahan-bahan tersebut bisa dibuat kompos melalui proses fermentasi

5.    KHITIN DAN KHITOSAN

Sebagian besar limbah kulit dan kepala udang tidak dimanfaatkan secara optimal. Padahal limbah tersebut merupakan bahan utama dari pembuatan khitin dan khitosan. Proses pembentukan khitin dimulai dari tahap perebusan, demineralisasi, netralisasi, deproteinasi, netralisasi, dan pengeringan. Sementara untuk memperoleh khitosan, khitin diproses lagi melalui tahap dideasetilasi, dinetralkan, dan dikeringkan. Khitin dapat digunakan sebagai bahan pengisi, pengeras, dan pengental. Sementara khitosan biasanya dipakai sebagai pengisi dan pengemulsi kosmetik dan obat.