MENGENAL IKAN KING COBIA

Saat ini, king kobia merupakan komoditas ikan laut yang sedang naik daun dan terus disosialisasikan kepada para pembudidaya. Teknologi budidaya king kobia telah sukses dikembangkan oleh Balai Besar Perikanan Budidaya Laut (BBPBL) Lampung. BBPPL Lampung telah berhasil memproduksi ikan kobia secara massal. Namun sebelum berbicara mengenai kegiatan Budidaya King Kobia, ada baiknya kita mengenal terlebih dahulu apa itu ikan king kobia.

Morfologi 

Cobia menyerupai dan berkerabat erat dengan Remora dari famili Echeneidae. Perbedaanya Cobia tidak mempunyai penghisap seperti Remora, badan cobia jauh lebih kuat dan memiliki ekor berbentuk bulan sabit. Cobia memiliki ciri-ciri berwarna hitam, pada bagian dorsalnya berwarna abu-abu, pada bagian lateral dan ventral berwarna putih. Ketika masih muda memiliki ciri-ciri terdapat 2 garis disamping yang berwarna hitam, tetapi dapat menjadi lebih hitam ketika dewasa. Bentuk tubuh seperti silindris dan kepala berbentuk pipih melebar mulut lebar dengan rahang yang lebih sempit, gigi terdapat di dalam rahang di antara lidah dan mulut, ikan cobia mempunyai pertumbuhan yang sangat cepat serta dapat mencapai ukuran berat 15 kg pada umur 20 bulan

Sebaran dan habitat

Cobia merupakan ikan pelagik yang terdapat di seluruh dunia pada laut dalam dengan suhu tropis (hangat), kecuali di Laut timur. Di laut Atlantik barat, cobia ditemukan dari Nova Scotia selatan sampai ke Argentina, di Laut Atlantik timur dari maroko sampai Afrika Selatan, dan di Pacific barat dari Jepang sampai Australia dan Austria. Cobia menyukai temperatur air antara 20°C- 30°C, berpindah tempat ke selatan yaitu daerah yang perairannya lebih hangat selama musim gugur dan musim dingin kemudian bermigrasi kembali ke daerah utara ketika musim semi.

Sumber Bacaan:

https://www.agrofarm.co.id/2019/11/19782/

http://digilib.unila.ac.id/20515/10/REVISI%20TINPUS.pdf

https://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/57253/4/BAB%202%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf

MENGETAHUI MANFAAT IKAN GABUS BAGI TUBUH

Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan gabus dapat tumbuh hingga mencapai panjang 1 m. Berkepala besar agak gepeng mirip kepala ular, sehingga dinamai snakehead, dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Sisi atas tubuh dari kepala hingga ke ekor berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Sisi bawah tubuh putih, mulai dagu ke belakang. Sisi samping bercoret-coret tebal (striata, bercoret-coret) yang agak kabur. Warna ini seringkali menyerupai lingkungan sekitarnya. Mulut besar, dengan gigi-gigi besar dan tajam.

Berbanding terbalik dengan morfologi tubuhnya yang cukup menyeramkan, ternyata ikan gabus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Protein dalam ikan gabus jumlahnya lebih dari 25% yang merupakan jumlah yang cukup tinggi dibandingkan jenis ikan lainnya. Ikan gabus juga memiliki kandungan albumin yang tinggi. Albumin merupakan protein utama dalam darah yang diproduksi oleh hati. 

Ikan gabus bisa dikonsumsi secara langsung atau pun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah banyak terbukti:

1.      Mempercepat penyembuhan luka

Daging ikan gabus banyak mengandung kadar albumin yang sangat tinggi. Perlu Anda ketahui, albumin adalah salah satu jenis protein yang sangat penting dalam proses penyembuhan luka pada tubuh Anda.

2.      Memelihara otot

Manfaat ikan gabus selanjutnya adalah dapat memelihara otot. Anda tentunya sudah pernah mendengar bahwa protein adalah nutrisi yang sangat penting dalam pembentukan otot. Ikan merupakan salah satu sumber protein terbaik untuk tubuh.

Kandungan protein dalam ikan gabus mengalahkan ayam, daging sapi, dan ikan air tawar dan bahkan beberapa jenis ikan laut. Kandungan protein dalam ikan gabus memang masih di bawah ikan salmon, tapi ikan gabus bisa menjadi pilihan ikan air tawar terbaik untuk memenuhi kebutuhan protein Anda.

3.      Nutrisi untuk pertumbuhan

Manfaat ikan gabus ternyata bisa juga menjadi nutrisi pendukung pertumbuhan. Ikan gabus sangat baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, ibu menyusui, dan anak-anak. Kondisi ini merupakan kondisi di mana tubuh membutuhkan nutrisi ekstrak bagi tubuh untuk membantu proses pertumbuhan. Selain untuk membantu pertumbuhan, ikan gabus juga baik untuk menmenuhi kebutuhan nutrisi untuk lansia.

4.      Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh

Zat albumin juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Jika kondisi cairan dalam tubuh Anda berkurang, maka protein yang masuk ke dalam tubuh akan pecah sehingga tidak dapat berfungsi secara normal. Kandungan normal albumin dalam tubuh mencapai 60%.

5.      Mengatasi hipoalbuminemia

Kekurangan albumin dalam tubuh tidak bisa dianggap sepele karena dapat memicu berbagai masalah lain bagi kesehatan. Gejala hipoalbuminemia antara lain adalah seperti edema, nafsu makan berkurang, diare, mual, hipotens, penyakit kuning, dan masih banyak lagi. Penyebab hipoalbuminemia juga ternyata bermacam-macam mulai dari hipertiroidisme, diabetes, sirosis hati, gagal jantung, hingga penyakit lupus.

Sumber Bacaan :

https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_gabus

https://doktersehat.com/manfaat-ikan-gabus/

https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/manfaat-ikan-gabus/

MENGENAL PANCING RAWAI

Pancing jenis Rawai ini merupakan salah satu jenis alat tangkap yang cukup popular dan alat ini sudah banyak Diaplikasikan di beberapa Daerah. Pancing rawai terdiri dari sejumlah mata kail yang dipasangkan pada panjangnya tali yang mendatar. Tali yang mendatar ini merupakan tali utama dari suatu rangkaian pancing rawai. Jenis pancing rawai terdiri dari pancing rawai kolom perairan, dan pancing rawai dasar. Pancing rawai kolam perairan dan pancing rawai dasar masing-masing terdiri dari pancing rawal vertikal dan pancing rawai horizontal.Pancing rawai terdiri dari sejumlah mata kail yang dipasangkan pada panjangnya tali yang mendatar. Tali yang mendatar ini merupakan tali utama dari suatu rangkaian pancing rawai. Jenis pancing rawai terdiri dari pancing rawai kolom perairan, dan pancing rawai dasar. Pancing rawai kolam perairan dan pancing rawai dasar masing-masing terdiri dari pancing rawal vertikal dan pancing rawai horizontal.

Konstruksi pancing

Seperangkat alat rawai mempunyai susunan bagian-bagian dan ukuran sebagai berikut; tali utama ukuran 3-4 mm, panjang 450-500 m, cabang dengan panjang 30 cm s/d 100 cm jarak antara tali cabang 3-4 m. Ukuran mata pancing nomor 7 atau 9 untuk di perairan pantai, dan nomor 4 s/d 1 untuk perairan lepas pantai. Tail pelampung dengan ukuran 20-80 cm, dengan panjang 8 cm. Pada setiap 50 mata pancing dipasang 1 pelampung.

Metode pengoperasian

Metode pengoperasian dari pancing rawai adalah dengan cara menset pancing di perairan, kemudian dibiarkan untuk beberapa lama. Untuk rawai yang dioperasikan siang hari, kapal bersama alat tangkap dibiarkan hanyut, sedangkan untuk yang dioperasikan malam hari, setelah pancing diset, kapal dijangkar.

PRINSIP-PRINSIP PENANGANAN IKAN AGAR TETAP SEGAR

Ikan segar adalah: Ikan yang masih memiliki sifat yang sama dengan ikan hidup. Bau dan rasanya masih segar. Kualitas ikan yang baik artinya kesegaran ikan terjaga, bebas dari pembusukan dan bebas dari kuman/bakteri. Kurang hati-hati dalam proses penanganan ikan, dan kebersihan yang tidak dijaga akan memberikan pengaruh buruk terhadap kualitas ikan.   Ikan yang ditangkap harus diperlakukan sebagai makanan sejak di atas kapal, sehingga faktor kebersihan harus benar-benar diperhatikan. Kualitas ikan yang baik akan memiliki nilai ekonomi yang baik pula, oleh karena banyak industri yang mencari ikan yang segar, terjaga kebersihannya dan bebas dari kuman/bakteri. Ketika ikan mati, jika tidak segera didinginkan dengan es, maka suhu panas akan mempercepat pembusukan, dimana ada bakteri. Selain itu, jika ikan mati tidak langsung didinginkan, akan menyebabkan kadar histamin yang tinggi yang dapat menimbulkan racun dan berbahaya bagi orang yang memakannya.

Penanganan ikan yang baik merupakan keharusan agar mendapatkan jaminan kualitas dan keamanan produk. Untuk mendapatkan kualitas tinggi tersebut diperlukan kedisplinan di dalam penanganan ikan.

Ada 4 prinsip yang harus diperhatikan dalam memperlakukan ikan hasil tangkapan agar tetap sgar yaitu :

1.    CEPAT = Setelah ikan ditangkap segera secepat mungkin disimpan di palka atau  

                     coolbox

2.    HATI-HATI = Gunakan alas diatas permukaan gladak, jangan sampai ikan terbentur 

                           saat dibawa ke palka atau dimasukkan dalam coolbox

3.    DINGIN = Tidak terkena sinar matahari langsung, simpan ikan di palka atau coolbox 

                      dengan es yang cukup, Usahakan suhu pusat tubuh ikan 0-40C

4.    BERSIH = bahan dan alat yang digunakan harus senantiasa bersih dan higienis, 

                       pekerja dalam keadaan bersih dan higienis

Sumber Bacaan :

Sjarif, B., Suwardiyono dan S. D. Gautama. 2012. Penangkapan dan Penanganan Ikan Tuna Segar di Kapal Rawai Tuna. Semarang

DJPT-KKP. 2014. Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan di Kapal Perikanan. Jakarta

MENGENAL ALAT TANGKAP BUBU

Bubu merupakan alat tangkap yang umum dikenal dikalangan nelayan. Variasi bentuk bubu banyak sekali hampir setiap daerah perikanan mempunyai model bentuk sendiri seperti bentuk sangkar, silinder, gendang, segi tiga memanjang (kubus), dll. Bahan bubu umumnya dari anyaman bambu, secara garis besar bubu terdiri dari bagian-bagian badan, mulut dan pintu.

Bubu termasuk alat perangkap (traps) artinya alat tangkap ini berupa jebakan dan alat tangkap ini sifatnya pasif. Badan bubu berupa rongga, tempat dimana ikan-ikan terkurung, mulut bubu berbentuk seperti corong, merupakan pintu dimana ikan dapat masuk tapi tidak dapat keluar pintu bubu merupakan bagian yaitu tempat pengambilan hasil tangkapan.

Dilihat dari cara operasional penangkapannya bubu dapat dibedakan menjadi 3 golongan :

1.    Bubu dasar (ground fishpot)

Bubu yang daerah operasionalnya ada di dasar perairan. Untuk bubu dasar, ukuran bubu dasar beragam, menurut besar kecilnya yang di buat menurut keperluan. Untuk bubu kecil, biasanya memiliki ukuran panjang 1 m, lebar 50–75 cm, tinggi 25–30 cm. untuk bubu besar bisa meraih ukuran panjang 3, 5 m, lebar 2 m, tinggi 75–100 cm. Hasil tangkapan dengan bubu dasar biasanya terbagi dalam beberapa jenis ikan, udang mutu baik, seperti Kwe (Caranx spp), Baronang (Siganus spp), Kerapu (Epinephelus spp), Kakap (Lutjanus spp), kakatua (Scarus spp), Ekor kuning (Caeslo spp), Ikan Kaji (Diagramma spp), Lencam (Lethrinus spp), udang penaeld, udang barong, kepiting, rajungan, dan lain-lain.

2.    Bubu apung (floating fishpot)

Bubu yang dalam operasional penangkapannya diapungkan. Jenis bubu apung tidak sama dengan bubu dasar. Wujud bubu apung ini dapat silindris, dapat pula mirip kurung-kurung atau kantong yang dimaksud sero gantung. Bubu apung dilengkapi dengan pelampung dari bambu atau rakit bambu yang pemakaiannya ada yang ditempatkan pas dibagian atasnya. Hasil tangkapan bubu apung yaitu beberapa jenis ikan pelagik, seperti tembang, japuh, julung-julung, torani, kembung, selar, dan lain-lain. Pengoperasian Bubu apung dilengkapi pelampung dari bambu atau rakit bambu, dilabuh lewat tali panjang serta dikaitkan dengan jangkar. Panjang tali sesuai dengan kedalaman air, biasanya 1, 5 kali dari kedalaman air.

3.    Bubu hanyut (drifting fishpot)

Bubu yang dalam operasional penangkapannya dihanyutkan. Bubu hanyut atau “pakaja“ terhitung bubu ukuran kecil, berupa silindris, panjang 0, 75 m, diameter 0, 4-0, 5 m. Hasil tangkapan bubu tenggelam yaitu ikan torani, ikan terbang (flying fish). Pada saat penangkapan, bubu hanyut ditata dalam kelompok-kelompok yang selanjutnya dirangkaikan dengan kelompok-kelompok berikutnya hingga jumlahnya banyak, antara 20-30 buah, bergantung besar kecil perahu/kapal yang dipakai dalam penangkapan.

Sumber Bacaan :

https://www.wwf.or.id/?25061/Bubu-dasar-di-perairan-Alor

https://id.wikipedia.org/wiki/Bubu

CARA PENANGANAN IKAN MENGGUNAKAN ES

Secara umum cara yang terbaik untuk mendinginkan ikan adalah dengan menggunakan es, karena es mendinginkan dengan cepat tanpa banyak mempengaruhi keadaan ikan dan dengan biaya yang tidak mahal. Es pada umumnya dibuat dari bahan air tawar tetapi dapat pula dibuat dengan air laut. Berdasarkan bentuknya es dapat dikelompokan menjadi 5 (lima) bentuk antara lain :

1. Es balok (block ice), berupa balok berukuran 12 – 60 kg per balok,

2. Es tabung (tube ice)

3. Es keping tebal (plate ice)

4. Es keping tipis (flake ice)

5. Es halus (slush ice)

Es balok adalah yang paling banyak di produksi dan banyak pula dibutuhkan oleh nelayan, karena murah dan mudah dalam pengangkutannya.
Es curah jika di campur dengan garam dapur mempunyai titik cair jauh di bawah 0⁰C. Es yang bercampur dengan garam ini dapat mendinginkan ikan dengan cepat dan lebih efisien, tetapi menyebabkan ikan agak asin dan beratnya menjadi berkurang. Menilai mutu es yang baik dapat dilihat dari kemurnian dan kejernihan yaitu terlihat padat, bening dan kering (tidak meleleh). Es yang tidak kering menunjukan bahwa suhunya hanya 0⁰C, sedangkan es yang kering suhunya  dapat mencapai -7⁰C. Sedangkan es yang kurang baik adalah tidak padat, berwarna putih terdapat rongga-rongga yang berisi udara atau kotoran lain.

Cara-cara penanganan ikan dalam pendinginan ikan dengan es sangat beragam tergantung pada : ¾ Tempatnya seperti di kapal, tempat pendaratan ikan, tempat pelelangan, pasar ikan, pabrik pengolahan ikan, supermarket, dll. ¾ Jenis ikan ¾ Tujuan pendinginan ¾ Penataan dan perbandingan jumlah ikan dan es didalam peti atau palka Prosedur umum yang dianjurkan dalam penanganan ikan sebelum disimpan ialah ikan terlebih dahulu dibuang isi perut dan insangnya, tetapi bila ikannya berukuran kecil dan dalam jumlah yang banyak maka pada umumnya ikan disimpan dalam keadaan utuh. Pencucian juga dianjurkan untuk membuang kotoran, lendir dan darah. Jika keadaan memungkinkan, air dingin dan bersih yang boleh digunakan untuk mencuci ikan. Hindarkan pencucian ikan dengan air kolam pelabuhan, air sungai dan yang sejenisnya, karena dapat menyebabkan proses mempercepat pembusukan. Faktor yang lain seperti kecepatan penanganan ikan segera didinginkan dilakukan dengan cepat agar suhu ikan dapat segera diturunkan. 

Salah satu contoh untuk mencampur ikan dengan es dalam penyimpanan ialah pertama sekali dengan membuat lapisan es pada dasar wadah peti, kemudian diatasnya diletakan lapisan ikan, begitu seterusnya secara bergantian dan ditutup dengan lapisan es sebagai lapisan teratas. Dan ikan tidak boleh bersinggungan langsung dengan dinding wadah oleh sebab itu antara dinding wadah dengan ikan juga diberikan es.

MENGENAL JARING INSANG (GILL NET)

Jaring insang (Gill net) adalah jaring ikan dengan bentuk empat persegi panjang, mempunyai mata jaring sama ukurannya pada seluruh jaring, lebar jaring lebih pendek jika dibandingkan dengan panjangnya dengan perkataan lain. Jumlah mesh depth lebih sedikit jika dibandingkan dengan jumlah mesh size pada arah panjang jaring. Pada bagian atas lembaran jaring dilekatkan pelampung (float) dan pada bagian bawah dilekatkan pemberat (sinker). Dengan menggunakan dua gaya yang berlawanan arah, yaitu daya apung dari pelampung yang bergerak keatas dan pemberat serta berat jaring yang bergerak kebawah, maka jaring akan terentang.

Jaring insang ada beberapa jenis yaitu jaring insang tetap, jaring insang dasar, jaring insang hanyut, dan jaring insang tiga lapis. sesuai namanya jaring insang permukaan dioperasikan di bagian atas permukaan laut, sedangkan jaring insang dasar dioperasikan pada bagian bawah permukaan laut. Untuk jaring insang tiga lapis jumlah jaring yang dibentangkan ada tiga lapis dimana ukuran mata jaring bagian dalam lebih besar daripada ukuran mata jaring bagian luar. Konstruksi jaring insang ada yang terdiri dari satu lembar jaring, dua lembar jaring, dan ada juga yang terdiri dari tiga lembar jaring. Untuk jaring insang yang konstruksinya hanya terdiri dari satu lembar disebut dengan “Jaring insang satu lembar (Gill net)”, yang konstruksinya terdiri dari dua lembar disebut dengan “Jaring insang dua lembar atau jaring insang lapis dua (Double gill net atau Semi trammel net)” dan untuk yang konstruksinya terdiri dari tiga lembar disebut dengan “ jaring insang tiga lembar (Trammel net) ”.

Pengoperasian jaring insang dilakukan dengan cara menghadang arah renang gerombolan ikan pelagis atau demersal yang menjadi sasaran tangkap sehingga terjerat pada jaring. Pengoperasiannya dilakukan pada permukaan, pertengahan maupun pada dasar perairan, umumnya untuk menangkap ikan pelagis maupun ikan demersal tergantung jenis jaring insang. Jaring insang dioperasikan secara menetap, dihanyutkan, melingkar maupun terpancang pada permukaan, pertengahan maupun dasar perairan. Jaring insang ada yang satu lapis maupun berlapis. Jaring insang berlapis umumnya dioperasikan pada dasar perairan umumnya menangkap ikan demersal. Berdasarkan konstruksi dari cara pemasangan tali ris, jaring insang dapat dibagi lagi ke dalam empat jenis yaitu :

1.       Pemasangan tali ris atas dan tali ris bawah disambungkan langsung dengan badan jaring,

2.     Pemasangan tali ris atas disambungkan langsung dengan badan jaring, sedangkan tali ris bawah disambungkan dengan badan jaring melalui tali penggantung (hanging twine),

3.    Pemasangan tali ris atas disambungkan dengan badan jaring melalui tali penggantung (hanging twine), sedangkan tali ris bawah disambungkan langsung dengan badan jaring,

4.   Pemasangan tali ris atas dan tali ris bawah disambungkan dengan badan jaring melalui tali penggantung (hanging twine).

Literatur :

http://ikanmania25.blogspot.com/2012/10/gill-net-jaring-insang.htm

https://www.academia.edu › Makalah_Alat_Tangkap_Jaring_Insang_Gill_Net_

MACAM-MACAM KAPAL PENANGKAP IKAN DI INDONESIA

Kapal Penangkap Ikan adalah kapal yang digunakan untuk mencari ikan termasuk di dalamnya menampung dan mengangkut, menyimpan, mendinginkan atau mengawetkan. Macam-macam kapal penangkap ikan bisa diklasifikasikan berdasarkan pada jenis alat tangkap yang di gunakannnya.

1.    Kapal Purse seine

Kapal іnі dalam operasinya menggunakan Purse Seine (Pukat Cincin). Cirin dari kapal Purse Sein yaitu adanya alat bantu Power Block pada Kapal Modern dan adanya alat bantu garden pada kapal purse sein tradisional. Untuk Power Block Berfungsi Menarik Jaring Purse seine dan posisi nya berada di belakang atau buritan kapal. Untuk Fungsi Gardan adalah menarik Tali Ris Bawah pada alat tangkap Purse seine .Peralatan dаrі kapai іnі terdiri dаrі takal derek уаng dilengkapi dеngаn net drum untuk menarik dan mengangkat jaring kе аtаѕ geladak dan winch untuk operasi penebaran dan penarikan jaring.

2.    Kapal gillnet

Kapal іnі mengoperasikan alat tangkap jaring insang (gill net) termasuk trammel net. Kapal-kapal berukuran kecil mempunyai ruang kemudi dі bagian haluan atau buritan; ѕеdаngkаn kapal ukuran sedang, menggunakan alat tangkap jarring insang hanyut dalam jumlah besar dan dilengkapi net hauler, posisi anjungan bіаѕаnуа terletak dі buritan

3.    Kapal longline

Seperti namanya kapal ini di buat dengan fungsi untuk menangkap ikan dengan alat tangkap long line. Besarnya kapal longline berkisar dari 30 GT- ratusan GT. Kapal ini di desain untuk lautan besar dan menangkap ikan jenis tuna. Kapal Jenis long line biasanya di beri alat bantu penangkapan ikan berupa Branch maki, Line hauler dan line arranger. Dan jenis Kapal penangkap Ikan long line ini biasanya membutuhkan keseimbangan kapal dari pada kecepatan ataupun tenaga kapal.

4.    Kapal pole and line

Kapal Pole and Line adalah kapal yang menggunakan alat tangkap pole and line atau huhate. Jenis kapal penangkap ini cenderung lebar di lambung kapal. Karena di lambung kapal di gunakan untuk abk duduk memancing. Untuk Jenis Kapal Pole and line selain lambung yang melebar lambung juga cenderung bertipe V karena kapal ini membutuhkan kecepatan dalam hal untuk mengejar gerombolan ikan perenang cepat.

5.    Kapal Bubu

Termasuk dalam bentuk kapal іnі аdаlаh kapal уаng menggunakan pond net, fyke net, stow net dann berbagai jenis perangkap lain. Pada perahu terbuka, ruang kemudi ditempatkan dі bagian haluan. Pada kapal kecil уаng bergetadak, ruang kemudi berada dі buritan atau anjungan, ѕеdаngkаn palka ikan berada dі tengah.

6.    Kapal Pancing Ulur (Hand Line)

Pancing Ulur dioperasikan dеngаn perahu, atau kapal-kapal kecil lainnya. Alat tangkap іnі dараt ditebar dan ditarik secara manual atau secara mekanis. Jіkа digunakan rel mekanis komponen іnі diikatkan pada lambung kapal

PENANGANAN UMPAN HIDUP DALAM KAPAL POLE AND LINE

Operasi alat penangkapan ikan pole & line bergantung dengan adanya ketersediaan umpan hidup. Beberapa jenis umpan yang biasanya digunakan di kapal pole & line adalah teri, maeroa, tembang, kembung, layang, lalosi dan kapala batu.  

Di antara semua jenis umpan hidup, teri sebagai jenis yang terbaik karena memiliki sifat sebagai berikut:

1)     Waktu dibuang/ditebar dan jatuh ke laut tetap berenang di permukaan sambil menuju ke arah kapal untuk berlindung

2)     Dapat tahan hidup lama di dalam palka yang sempit  

3)     Memiliki warna yang kontras bila berada di perairan yang dalam

Kapal pole & line bergantung kepada umpan, ketika menangkap ikan. Penggunaan umpan perlu diperhatikan agar tidak boros dan efisien. Umpan hidup harus ditangani dengan baik agar tidak banyak yang mati.  Jika banyak umpan yang mati maka penggunaan umpan menjadi boros. Hal yang perlu diperhatikan dalam menangani umpan hidup diantaranya :

1)     Ikan selalu mendapatkan air yang cukup dan tidak pernah dalam kondisi kering 

2)     Kurangi kontak fisik, sehingga tidak menjadi stres

3)     Bak penampung umpan menerima penerangan pada malam hari 

4)     Menjaga kondisi oksigen pada air dengan adanya siklus air

5)     Pindahkan predator dan gangguan lainnya yang mempersempit ruang gerak umpan

Selain itu perlu dipersiapkan beberapa hal menjaga kualitas umpan hidup agar tetap baik diantaranya :

1)     Melakukan pengisian air laut di bak/palka dilakukan

2)     Ikan umpan dimuat sesuai kapasitas palka dan kebutuhan

3)     Melakukan sirkulasi air pada bak/palka umpan

Memasang lampu penerangan pada bak/palka umpan

MENGENAL CIRI-CIRI IKAN YANG MEMILIKI KUALITAS BAIK

Ikan yang baik adalah ikan yang segar. Ikan segar masih mempunyai sifat sama seperti ikan hidup. Bentuk ikan, bau dan rasanya masih segar. Kesegaran ikan sebagai tolak ukur untuk membedakan ikan dengan kualitas baik atau tidak.

Bagaimanakah ciri-ciri ikan yang segar?

Tabel Perbandingan Ciri Ikan 

Bagian yang diamati	Ikan segar	Ikan Busuk
Mata	Bola mata timbul (menonjol) dan bening	Bola mata tenggelam dalam rongga mata, redup dan berkerut
Insang	Warnanya merah dan daun insang terspisah	Kecoklatan dan daun insangnya melekat satu sama lain
Lendir	Sedikit dan bersih	Banyak dan kerut
Kulit	Warna mengkilat dan cerah	Pucat dan suram
Daging	Keras, kenyal, tekanan oleh jari tidak tinggal	Lunak kalau ditekan jari berbekas
Sisik	Melekat kuat	Mudah lepas
Bau	Segar pada bagian luar dan insang	Busuk atau asam terutama pada insang

Ikan segar dapat diperoleh jika penanganan dan kebersihan baik, semakin lama ikan dibiarkan setelah ditangkap tanpa penanganan yang baik akan menurunkan kesegaran. 

Ada empat tingkat mutu ikan:

1.         Ikan yang tingkat kesegarannya sangat baik sekali

2.         Ikan yang kesegarannya baik

3.         Ikan yang kesegarannya mundur

4.         Ikan yang sudah tidak segar lagi

Sumber bacaan :

DJPT-KKP. 2014. Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan di Kapal Perikanan. Jakarta 

BPSDM-KKP. 2012. Modul Penanganan Ikan Hasil Tangkap. Jakarta 

MENGENAL PANCING ULUR (HAND LINE)

Pancing ulur atau hand line adalah suatu konstruksi pancing yang umum digunakan oleh nelayan, khususnya nelayan yang berskala kecil (small scale fishery). Pada umumnya komponen – komponen pembentuk pancing ulur terdiri atas tali utama (main line) dan tali cabang (branch line) yang terbuat dari bahan PA monofilament, swivel yang terbuat dari besi putih, mata pancing (hook) yang terbuat dari besi, dan pemberat (sinkers) yang terbuat dari timah. Umpan yang digunakan pada pancing ulur adalah Layang (Decapterus sp.), kembung (Rastrelliger sp.) dan cumi – cumi (Loligo sp.) segar.

Pengoperasian pancing ulur adalah dengan mengaitkan umpan pada mata pancing yang telah diberi tali dan menenggelamkannya ke dalam air. Ketika umpan dimakan ikan, maka mata pancing akan tersangkut pada mulut ikan dan pancing ditarik ke perahu. Kapal yang biasa digunakan dalam pengoperasian alat tangkap handline adalah kapal atau perahu kayu tradisional, bisa juga dengan kapal motor tempel.

Pancing ulur terdiri dari 2 jenis, yaitu pancing ulur yang digunakan pada perairan dalam hingga mencapai kedalaman tertentu, dan pancing ulur yang dioperasikan di bagian permukaan air dengan cara menggerak – gerakkan umpan buatan sehingga menarik perhatian ikan yang menjadi target penangkapan untuk memangsa umpan tersebut. Pada umumnya nelayan menggunakan pancing perairan dalam yang menggunakan ikan hidup. Operasi penangkapan menggunakan pancing ulur dimulai dengan menentukan terlebih dahulu lokasi penangkapan ikan (fishing ground).

Pada umumnya di daerah sekitar rumpon karena jenis – jenis ikan baik yang berukuran kecil maupun besar berkumpul di sekitar rumpon. Dengan adanya rumpon ini maka dapat memudahkan nelayan untuk mencari gerombolan ikan, sehingga operasi penangkapan dapat dilakukan secara efektif dan efisien dan menghemat biaya operasi penangkapan. Setelah menemukan lokasi, mata pancing yang telah dipasang umpan dilepas dan diturunkan ke dalam perairan, tali diulur sampai pada kedalaman tertentu. Mata pancing dibiarkan bergerak mengikuti gerakan umpan hidup. Apabila ikan target memakan umpan, tali ditarik dengan teknik penarikan sedemikian rupa. Ikan hasil tangkapan dimasukkan ke dalam palka. Hasil tangkapan pancing ulur terdiri dari ikan pelagis dan ikan demersal. Umumnya ikan pelagis kecil seperti ikan layur (Trichiurus sp), dan ikan tongkol. Selain itu ikan Tuna mata besar (Thunnus obesus), madidihang (Thunnus albacores), cakalang (Katsuwonus pelamis) dan layaran (Istiophorus platypterus).

Sumber Bacaan :

https://suksesmina.wordpress.com/2014/05/22/mengenal-alat-tangkap-pancing-ulur/

http://repository.unhas.ac.id/bitstream/handle/123456789/2177/fullpaper%20semi%20pekanbaru.pdf?sequence=1

PENCEGAHAN KEPUNAHAN IKAN BELIDA

POPULASI IKAN BELIDA DI ALAM

Dari data produksi secara umum yang diambil dari Statistik Perikanan Indonesia selama 10 tahun, secara umum terlihat bahwa produksi ikan belida dicapai pada tahun 1991. setelah itu produksinya cenderung menurun dari tahun ke tahun. Penurunan produksi ikan belida tersebut menunjukkan bahwa populasi ikan tersebut sudah terancam kelestariannya. Di Sumatera ikan belida sudah mulai sulit didapat sejak 1995 dan banyak tertangkap di Sumatera Selatan. Sedangkan menurut survei plasma nutfah ikan di DAS Batanghari mengemukakan bahwa ikan belida sudah termasuk jenis ikan yang terancam kelestariannya.

FAKTOR - FAKTOR PENDORONG ANCAMAN KELESTARIAN IKAN BELIDA

1.   Peningkatan Intensitas Penangkapan

2.   Penangkapan Induk Ikan Belida

3.   Pengoperasian Alat Tangkap Terlarang dan Tidak Ramah Lingkungan

4.   Peningkatan Tekanan Ekologis oleh Limbah

5.   Pembukaan Lahan dan Pembangunan Infrastruktur

6.   Proses Penuaan Alami

TINDAKAN PENCEGAHAN KEPUNAHAN IKAN BELIDA

          Di Sumatera Selatan dan Jambi fakta menunjukkan bahwa secara umum ikan belida sudah terancam kepunahan populasinya. Untuk mencegah kepunahan jenis ikan tersebut, maka perlu membuat suatu keseimbangan antara kematian akibat penangkapan dan proses alami dengan rekrutmen sediaan ikan tersebut. Diantara cara mencegah kepunahan ikan belida tersebut adalah :

-      Mendirikan suaka perikanan

-      Domestikasi

-      Penebaran kembali,  dan

-      Pengembangan budidaya menjadi alternatif pencegahan kepunahan yang strategis

          Suaka perikanan, khususnya daerah pemijahan menjadi penting dalam tindakan mencegah kepunahan ikan belida. Suaka perikanan tersebut akan menajdi peluang kepada ikan belida untuk melakukan proses reproduksinya secara normal.

          Domestikasi adalah upaya manusia untuk menjinakkan ikan liar agar dapat tumbuh dan berkembang dalam kondisi terkontrol sesuai dengan keinginan mereka. Proses domestikasi dapat dimulai pemeliharaan ikan belida ukuran kecil   (benih)  atau   besar  yang  ditangkap  dari  alam  dalam

wadah budidaya. Ikan tersebut diberi pakan secara teratur sehingga matang kelamin dan dipijahkan secara terkontrol.

          Keberhasilan domestikasi ikan belida akan mendorong pengembangan budidaya yang dapat mengurangi tekanan penangkapan. Selain itu benih hasil pemijahan dapat ditebar kembali ke perairan umum.